葱粉玫瑰馒头的做法
葱粉玫瑰馒头的做法如下:
准备材料
面粉 200克
温水 适量
酵母 2克
白糖 5克
枸杞 6个(可选,用于装饰)
制作过程
1. 将面粉中加入酵母和白糖,拌匀。
2. 一边慢慢加温水,一边慢慢搅拌,搅拌成絮状。
3. 揉成面团,揉至光滑,然后密封,放在温暖处发酵至二倍大。
4. 发酵好的面团取出,在菜板上撒面粉,开始揉面,揉成光滑的面团。
5. 将面团分成15份小面团,每份小面团擀成圆面片。
6. 五个面片一个压一个摆好,用筷子在中间压一下,然后从最底下的面片开始卷起来,从中间切开,就做出两个玫瑰花馒头生胚。
7. 用手整理出花瓣,可以用枸杞当做花芯。
8. 盖上锅盖二次发酵30分钟。