蛤蜊肉炒奶油白菜的做法

做法一

主料：卷心菜半个，蛤蜊肉200g

辅料：油适量，盐适量，干辣椒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，酱油适量

步骤：

1. 卷心菜洗净撕成小块。

2. 蛤蜊肉。

3. 葱切小段，蒜切片。

4. 锅里油热后爆响葱蒜辣椒花椒。

5. 加入卷心菜煸炒。

6. 加入蛤蜊肉，加点味极鲜酱油大火快炒，最后加盐调味出锅。

做法二

主料：奶白菜两颗，蛤蜊适量，葱姜末少许，食用油适量，盐适量，水少许

步骤：

1. 蛤蜊最好先放到装有清水的盆里，加上点儿食盐缓一下。

2. 奶白菜买回家用盐水泡会儿洗净捞出控水。