干芹菜叶怎么吃
干芹菜叶的吃法多种多样，以下是一些常见的食用方法：
凉拌熏干芹菜叶
将芹菜叶洗净，熏豆干切成小丁，大蒜剁碎备用。
芹菜叶入沸水中焯一下，捞出稍凉挤去水分，切成末。
切碎的芹菜叶和熏豆干丁混合，加入蒜碎、醋、六月鲜酱油、香油和鸡精，搅拌均匀即可。
香干拌芹菜叶
芹菜叶清洗干净，放开水锅中烫一下即捞出摊凉沥水，剁成细末放菜盘中，撒上精盐拌匀。
香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁，撒上芹菜叶上，加入酱油、白糖、香油和味精，拌匀即可。
炒芹菜叶
芹菜叶与根茎一起炒制，增加菜肴的口感和营养。
芹菜叶切碎后与打散的鸡蛋液混合，放入锅中炒熟。