快餐店米饭是怎么做的
快餐店米饭的制作方法如下：
洗米 ：将2~9公斤大米倒入适量的清水中淘洗，约一分钟左右，然后将洗净的米倒入6~9个不锈钢蒸盘中，再加入适量的清水。泡米：
将米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
煮饭
将煮饭抽屉放入电炒饭器中。
按下煮饭开关送电，待开关自动关闭时，米饭就煮熟了。
增香：
在锅里加入少量的精盐或花生油（花生油必须烧熟的并且晾凉），只要在锅里加入少许就可以煮了。这样可以提升米饭的香味。
取出：
打开阀门，用布包住不锈钢蒸盘以防烫手，小心取出蒸盘，就可以给客人食用了。
此外，还可以通过以下方法提升米饭的口感和风味：
控制米水比例：对于粳米，最合适的比例为1:1.2~1.4；而对于籼米，1:1.5~1.7比较好。
加入配料：淘完米后可以选择加入一些配料，如醋或油，以改善米饭的口感和香气。
适当焖饭：煮好饭后不要着急出锅，适当的焖10~20分钟可以让米饭变得更加好吃。
这些方法不仅适用于快餐店，家庭制作米饭时也同样适用，可以帮助提升米饭的口感和风味。