速冻红烧肉盖饭
速冻红烧肉盖饭是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
五花肉 300克
香菇 适量
鸡蛋 2个
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
黄冰糖 2勺
葱姜蒜 适量
八角 2颗
桂皮 1小段
辣椒 1个（可选）
冰糖 2大勺
花生油 适量
温水 300毫升
西兰花或菜花 少许（可选）
盐 适量
制作步骤
秘制酱料
混合三勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一勺黄冰糖，备用。
煎五花肉
将五花肉切成2厘米见方的块，放入锅中，不加油，煎至表面金黄。
加入葱姜八角，翻炒一分钟，出香味。