用锅腾米饭可以用铝锅吗
可以用铝锅蒸米饭，但需要注意一些因素可能会影响铝的溶出量。以下是一些关键点：
铝的溶出量 ：铝锅在蒸米饭时，铝的溶出量极少。但在酸性条件下或高温长时间加工食品时，铝的溶出量会增加。铝锅类型：
铸铝制品铝溶出量最多，熟铝较低，合金铝几乎无溶出。因此，选购铝锅时，以合金铝制品为好。
使用注意事项
避免在铝锅中长时间高温加工酸性食品，如番茄等，以减少铝的溶出。
使用铝锅时，尽量不要直接接触食盐，因为食盐会促进铝的溶出。
健康考虑：
虽然铝锅蒸米饭的铝溶出量较少，但长期摄入过量的铝可能对健康有害。世界卫生组织建议人体每公斤体重每天允许摄入铝不可超过1毫克。
综上所述，使用铝锅蒸米饭是可行的，但建议选择合金铝制品，并避免在高温和酸性条件下长时间使用，以减少铝的溶出和对健康的潜在影响。