黄瓜肉末炒西兰花怎么炒

黄瓜肉末炒西兰花的做法如下：

准备食材

黄瓜150克

西兰花300克

油适量

盐适量

洋葱少量

姜少量

干辣椒少量

鸡精少量

处理食材

西兰花和黄瓜洗净。

黄瓜切片。

西兰花掰成小块后用热水煮2分钟，然后捞出。

炒制过程

热油锅，放入洋葱、姜、干辣椒煸炒出香味。

加入煮好的西兰花，转大火翻炒。

随后加入黄瓜片。

加入鸡精和少许糖提鲜，快速翻炒均匀。

完成

炒至黄瓜和肉末熟透，调味均匀即可出锅装盘。

这个做法不仅简单，而且能够保留食材的营养和口感，是一道色香味俱佳的家常菜。建议搭配一些米饭或面食食用，味道更佳。