羊蝎子电饭煲炖汤

使用电饭煲炖煮羊蝎子的步骤如下：

食材准备

羊蝎子500克

白萝卜1根

葱、姜、蒜适量

八角、香叶、桂皮各一小节

花椒五六粒

红枣适量

料酒2勺

酱油1勺

盐适量

冰糖1块

枸杞子几颗

焯水

将羊蝎子放入冷水锅中，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出羊蝎子并冲洗干净。

炒香调料

锅中放入少许油，加入葱段、姜片、蒜瓣，以及八角、香叶、桂皮等香料，炒出香味。

炖煮

将焯水过的羊蝎子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到羊蝎子软烂。

加入配料