新鲜驴肉炒洋葱怎么做

新鲜驴肉炒洋葱的做法如下：

食材准备

驴肉（也可换成其它肉类）半斤

紫洋葱一个

胡萝卜一根

香菜少许

孜然少许

麻椒少许

干红辣椒段适量

酱油少许

盐少许

前期处理

将驴肉切成片，然后下开水煮两分钟，煮好后控水备用。

洋葱切片，胡萝卜切花刀，香菜切小段。

准备好麻椒、花椒、干辣椒段和孜然。

炒制过程

锅内放油，放入备用的驴肉，放入花椒、辣椒等佐料，煸炒一会儿。

放入洋葱和胡萝卜，放入适量酱油、香醋、盐调味。

因为肉是煮过的，所以炒制的时间五分钟即可。