好吃的炒菜酱料
酱油
酱油是炒菜的灵魂,无论是生抽提鲜还是老抽上色,都能让菜肴色香味俱佳。
蒜
蒜末爆锅能瞬间唤醒食欲,是中华料理的超级英雄。
蚝油
蚝油能让炒菜瞬间高大上,特别是用来炒青菜和肉类,鲜味立刻提升N个等级。
糖
适量的糖能平衡咸味,给炒菜带来意想不到的层次感,例如炒番茄鸡蛋。
醋
醋不仅解腻还能提鲜,特别是在做酸辣口味时,是必不可少的神助攻。
乾多多重庆小炒酱
适合各种家常菜,如回锅肉、爆炒鱿鱼等,有麻辣和酱香等多种口味。
仲景家常小炒酱
方便携带,适合炒辣椒炒肉、青椒肉丝等家常菜。