芝麻榨油拌凉菜

使用芝麻油拌凉菜是一种非常受欢迎的做法，它能够增加菜肴的风味和香气，同时使食材更加滋润和口感更好。以下是一些具体的芝麻油拌凉菜的推荐做法：

凉拌土豆丝

将土豆切成细丝，用水冲洗去淀粉，沥干水分。

加入适量的芝麻油、盐、醋和蒜末，搅拌均匀即可食用。

凉拌牛肉

牛肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜腌制入味。

拌入芝麻油、辣椒油、生抽、醋和蒜泥，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜

黄瓜洗净切条，放入碗中备用。

加入适量的芝麻油、盐、蒜泥、醋和糖，搅拌均匀，腌制几小时入味后即可食用。

凉拌豆腐

豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。

加入芝麻油、酱油、醋、辣椒油和蒜末，搅拌均匀即可。

凉拌木耳

木耳提前泡发，洗净后切成细丝。

加入芝麻油、盐、蒜末、醋和辣椒油，搅拌均匀即可。