用面皮做凉菜

凉拌面皮是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是一种常见的凉拌面皮做法：

所需材料：

面皮：适量

黄瓜：1根

大蒜：几瓣

香菜：适量

花生：适量

绿豆芽：适量

辣椒面：适量

芝麻：适量

醋：适量

生抽：适量

香油：适量

盐：适量

白糖：少许

制作步骤：

准备面皮

如果使用现成的面皮，跳过此步骤。若自己制作，将面粉加水搅拌成面糊，蒸成面皮后切成条状。

准备其他配料

黄瓜洗净，切成细丝或条状。

大蒜剁成蒜蓉。

香菜洗净，切成小段。

花生炒熟后压碎或切碎。

绿豆芽洗净，焯水后捞出沥干水分。

调制调料

准备好一个小碗，放入适量的醋、生抽、香油、盐、白糖，搅拌均匀。