贵州凉米粉调料做法

贵州凉米粉的调料做法如下：

基础调料

盐：用于调味，根据个人口味添加。

醋：贵州凉粉中常用的调味品，增加酸味。

酱油：用于增加鲜味和色泽。

花椒粉：带来麻辣味。

辣椒酱或糊辣椒面或老干妈：增加辣味，根据个人口味选择。

其他配料

香菜：增加清香。

葱：增加鲜味和香气。

姜：增加鲜味和辛辣味。

蒜：增加鲜味和辛辣味，可以捣成蒜泥后使用。

花生米：增加酥脆口感。

黄豆：增加口感和营养。

泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜：增加酸辣口感和风味。

红油、麻油、花椒油：增加香气和口感。