鸭架里面放什么调料去腥

为了去除鸭架的腥味，可以采用以下调料：

白芷是一种常用的去腥增香香料，能够有效去除鸭肉的腥味，同时提升香气。

白蔻又称白豆蔻，具有辛香味，能够去除腥味和异味，同时去油解腻。

丁香的香气浓郁而持久，能够有效去除鸭肉的腥味，同时形成一种透骨香的效果。

木香也是一种常用的去腥香料，能够增强鸭肉的香气，去除腥味。

山奈又称沙姜，具有浓郁香气，能够有效去除鸭肉的腥味，同时提升后香，增加卤水的层次感。

小茴香具有清新香气，能够显著增进食欲，同时具有去腥功能。

桂枝具有清香去腥的作用，能够有效掩蔽鸭肉的腥味，使肉质更加鲜甜细嫩。

千里香具有去腥除膻的作用，能够有效地掩盖鸭肉的腥臊味，同时提升菜肴的整体香气。

肉蔻具有提鲜、去腥和增加香味的作用，能够有效掩盖鸭肉的腥臊味。

香砂又称草豆蔻，具有强烈的香气，能够去腥除膻，打造出一种复合香气。