黑糖姜的做法
黑糖姜是一种传统的甜品或饮品，以其甜味和姜的辛辣味而受到许多人的喜爱。以下是一种常见的黑糖姜的制作方法：
材料
黑糖：50克（根据个人口味可适量增减）
嫩姜：150克（也可以选择老姜，根据个人对辣的接受程度）
白芝麻：5克（可选，用于增加风味）
黑麻油：1/2小匙（可选，用于增加香气）
酱油：1小匙（可选）
做法步骤
准备材料
嫩姜用金属汤匙轻轻刮除外皮，切成薄片后再切成宽一点的丝。
切好的姜先泡水去辣味。
白芝麻小火炒熟备用。
炒姜
热锅不用加油，将干姜片放入锅中，炒至水分去除（转小火）。
加入1小匙酱油和1/2小匙麻油（如果使用），将姜拌炒上色。
倒入黑糖慢慢拌炒，直到收汁。
制作姜茶
取一点黑糖姜，沖热开水来喝姜茶。