韩国便当做法大全图解
韩式炒蔬菜便当 用料
：牛肉糜、胡萝卜、青椒、白萝卜、粉丝、鸡蛋、大米、酱油、料酒、香油、白糖、葱、姜、蒜、辣椒粉、芝麻酱、盐和胡椒。
做法 1. 主料切细丝，粉丝焯水，斩两刀切短备用。 2. 将除盐和胡椒以外的调料混合均匀调成酱汁，取一半调入牛肉糜中。 3. 焖饭：将饭焖熟后应立即搅拌，并取出所需用量，摊平晾凉备用。 4. 主菜制作：锅中放很少的油，炒牛肉馅，待到有汁水渗出时加入蔬菜丝和另外一半调料汁，待到肉糜炒熟时，倒入粉丝翻炒上色入味。 5. 配菜制作：锅内放一勺香油，小火加热，鸡蛋打散，摊入锅中，蛋液未全部凝固时，将蛋饼对折以增加厚度，最后撒少许盐和胡椒调味，将煎好的蛋饼切成方形。 6. 组装：饭盒底铺凉米饭，上面铺炒好的蔬菜，并以鸡蛋饼做点缀。这些材料做的菜可以装两个便当。韩式拌饭便当
用料：米饭、鸡蛋、肉肠、绿叶菜、胡萝卜、辣白菜、香油、盐、韩式拌饭酱。
做法 1. 米饭加盐和香油拌匀铺底，绿叶菜和萝卜切丝断生，肠、辣白菜切丝，码在米饭上。 2. 加两勺辣酱。 3. 煎蛋一颗（可以煎成蛋饼）。 4. 用闷烧杯带了南瓜糊。韩式土豆丝拌饭
用料：土豆、珍珠大米、鸡蛋、油豆腐块、莴笋、胡萝卜、韩国拌饭酱。
做法 1. 先洗米用电饭煲煮饭，水比平常做饭的量要少点，目的是让饭粒更饱满和有口感。 2. 把胡萝卜丝和莴笋丝各自下锅焯熟捞起，装进碗里再加点盐和一点点麻油拌匀，土豆丝下锅加盐炒熟，油豆腐丝稍微炒熟。 3. 锅下一点点油，烧热后调小火，打鸡蛋下锅，等蛋白刚刚成形时在锅边洒一点点水，这样，鸡蛋白就会好嫩，蛋黄也不会老。 4. 刚煮好的米饭，用深点的碗装着，拌起来的时候方便。 5. 把熟的胡萝卜丝、莴笋丝、土豆丝、油豆腐丝放在上面码好，再放稍为煎过的鸡蛋。 6. 韩国拌饭酱，酱的量视乎个人喜欢的多少来放，把全部材料拌匀后就可以开吃。韩式鸡肉拌饭
用料：熟米饭、鸡胸肉、青椒、香菇、洋葱、胡萝卜、西红柿、韩式大酱、韩式辣酱、生抽、盐、泰式酸辣酱、白开水。
做法 1. 鸡胸肉切丁，加入少量盐和生抽后抓匀。 2. 蔬菜都切丁。 3. 锅里放少量油，煸炒鸡丁至变色后加一汤匙韩式大酱。 4. 再放入其他蔬菜煸炒。 5. 依次放入一汤匙韩式辣酱、泰式酸辣酱、生抽、盐和少量白开水，调成拌饭酱。 6. 煎一个糖心鸡蛋。 7. 配上西红柿蛋花汤和爽口小菜。简易韩式拌饭
用料：米饭、香油、菠菜、鸡蛋、白芝麻、韩国辣酱、豆芽、肉（如肥羊片）、雪碧、白糖。
做法 1. 米饭加香油、韩国辣酱、雪碧、白糖拌匀。 2. 配菜随意，如豆芽、绿色菜、茄子、肥羊片、水煮蛋等。 3. 最后将所有材料搅拌到一起即可食用。韩国烤肉便当
用料：肉眼牛排、米饭、生菜、泡菜、拌饭料、韩国小片岩苔。
做法
1. 牛排180度烤12分钟。
2. 米饭拌入拌饭料，加入生菜、泡菜、韩国小片岩苔。
3. 烤肉搭配米饭和泡菜食用。
这些做法都很简单，适合在家中制作。你可以根据个人口味选择不同的食材和