牛羊肉包饺子用哪些调料

牛羊肉饺子的调料包括：

大葱：

用于去膻增香。

生姜：

增加鲜味和去腥。

胡椒粉：

去膻提味，增加辣味。

料酒：

去腥增香。

生抽：

增加鲜味和色泽。

老抽：

增加色泽。

蚝油：

增加鲜味和粘稠度。

盐：

调味。

香油：

增加香味和润滑度。

鸡精：

增加鲜味。

味精：

增加鲜味。

大料（八角）：

增加香味。

花椒：

去腥增香。

桂皮：

增加香味。

香叶：

增加香味。

清水：

用于制作香料汁。

猪肉（可选）：增加肉馅的鲜美和油性。

水萝卜（可选）：增加口感和清凉感。

鸡蛋液（可选）：增加黏合度和营养。

花生油（可选）：增加香味和润滑度。

这些调料可以根据个人口味进行适量调整，以达到最佳的口感和风味。