油馍调料
油馍是一种传统的中式面食，不同地区的油馍在调料和做法上有所差异。以下是一种常见的油馍调料配方和制作步骤：
油馍调料
面粉：适量
水：适量（常温或微热水）
盐：适量
花椒粉：适量（根据个人口味）
葱花：适量
食用油：适量
五香粉：适量（可选）
甜面酱：适量（可选）
芝麻：适量（可选）
辣椒粉：适量（可选，用于增加辣味）
制作步骤
和面
将面粉放入大碗中，加入适量的盐、花椒粉、五香粉（可选）拌匀。
缓缓加入水，边加边搅拌，直至面粉成团。面团要软硬适中，必要时可以揉面约五分钟。
将揉好的面团醒面约20分钟。
准备调料
葱切成葱花备用。
烧热芝麻油，浇在葱花上，加入少量盐和白芝麻拌匀，备用。