凉拌莼菜调料

凉拌莼菜的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一种常见的调料搭配：

主要调料

生抽：2勺，用于提味和增色。

麻油：半勺，增加香气和味道。

白糖：少许，用于调和味道。

鸡精：少许，使菜肴更加鲜美。

辅助调料

野山椒：10颗左右，根据口味调整数量。

小米辣：3个，根据口味调整数量。

蒜末：1颗，拍碎后切成蒜末。

香醋：适量，增加酸味。

盐：适量，用于腌制和调味。

香油：适量，增加香气和味道。