炒菜蒸面条
炒蒸面条是一道美味的家常菜，结合了蒸面条的柔软和炒菜的香气。以下是一种常见的炒蒸面条的做法：
材料
面条：300克
豆角：300克
瘦肉：200克
葱、姜、蒜：适量
酱油、老抽、五香粉、盐、鸡精：适量
植物油：适量
步骤
蒸面条
将面条放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到面条熟透。蒸好的面条要抖散，晾一下备用。
准备炒菜
豆角去掉头尾，洗净切段。
瘦肉切成丝或片，用酱油、五香粉、盐腌制10分钟。
热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
加入豆角，继续翻炒至豆角变色，加入适量的盐和老抽调味。
混合面条和炒菜
将蒸好的面条放入炒好的菜中，用筷子或锅铲拌匀，让面条充分吸收菜汤。
如果觉得味道不够，可以加入一些水或高汤，盖上锅盖焖5-10分钟，让面条更加入味。