青菜能蒸米饭吗

青菜是可以和米饭一起蒸的。以下是一些具体的做法和注意事项：

先蒸米饭，待米饭蒸熟后再加入青菜。这样可以避免青菜在长时间高温下失去营养成分。

用保鲜膜盖严，稍微蒸制即可，口味可以用咸菜或酱类调配。

在蒸饭时，可以在蒸锅的不同层次放置青菜和米饭，让它们一起蒸熟。这种做法可以让青菜烹饪时间较短，保留更多的营养成分。

将青菜切成适合煮饭的大小，和米饭一同放入锅中煮熟即可。

将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加适量的水，比平时煮饭略少一些。

在电饭煲煮饭的过程中，可以加入切碎的青菜进行煸炒，然后倒入电饭煲，铺在米饭上面，再按一次煮饭键，焖20分钟后即可食用。

青菜和米饭一起煮，可以让青菜的清甜清香的汁水化作煮饭的水，被米饭全部吸收，增加菜肴的营养和口感。

注意掌握好煮饭的时间和火候，确保饭和青菜同时煮熟，以免青菜过长时间煮熟变得无营养或煮烂影响口感。

综上所述，青菜和米饭一起蒸是可行的，并且有多种做法可以选择，可以根据个人口味和需求进行调整。