一斤黑米能煮几斤米饭呢

一斤黑米 大约能煮出2斤的米饭。在蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2，所以一斤黑米（1000克）需要加1200毫升水。考虑到蒸煮过程中会有水分蒸发，通常最终得到的米饭重量会少于2斤，但大致在1.8-2斤之间。如果使用稀饭的方式煮黑米，由于水分蒸发较少，可能会得到接近5斤的稀饭。

建议根据个人口味和需求选择合适的煮饭方式，如果需要更稠密的米饭，可以适当减少水的量；如果喜欢稀饭，可以适当增加水的量。