灵芝天麻怎么炖汤
灵芝天麻炖汤是一道传统的滋补汤品,结合了灵芝和天麻的药用价值,具有多种健康功效。以下是制作灵芝天麻汤的步骤和所需材料:
材料准备:
灵芝干:20克
天麻:20克
瘦肉或鸡肉:适量
红枣:5-6个
冰糖:适量
清水:适量
烹饪步骤:
准备材料
将灵芝和天麻洗净备用。
将瘦肉或鸡肉用开水焯水后,备用。
煲汤
将所有材料放入煲汤锅中,加入适量的清水。
大火煮沸后转小火慢慢煲煮,时间不少于2个小时。
调味
在汤煮好后可以适量加入冰糖调味,后再次煮沸即可。
小贴士:
使用砂锅:煲汤时最好使用砂锅,因为砂锅具有较好的保温性能,且能让汤的味道更加鲜美。
慢慢炖煮:需要慢慢煮慢慢炖,让灵芝和天麻里的营养成分充分溶解。