黄果小肠炖汤

黄果小肠炖汤是一道营养丰富、味道鲜美且具有滋补功效的中式汤品。以下是制作黄果小肠炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

小肠 300克

黄果（柑橘类水果） 1个（可选，增加酸甜口感）

姜片 3片

青葱 2根

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

红枣 10枚（可选）

黄芪 10克

党参 10克

当归 10克

芡实 10克

枸杞 10克（可选）

步骤

准备小肠

将新鲜小肠清洗干净，剪开两边，切成适当大小的段。

锅中加入适量水，放入小肠煮开，撇去浮沫，焯水5分钟后捞出沥水备用。

准备药材

如果使用黄果，可以将其去皮去籽，切成小块。

将红枣、黄芪、党参、当归、芡实、枸杞和姜片准备好备用。