大块猪肉和什么一起炖汤

大块猪肉可以搭配多种食材一起炖汤，以下是一些常见的搭配及做法：

白萝卜

做法：将猪肉连皮带骨切成块，炒出油脂成金黄色后，与白萝卜一起炒炖，最后加清水或直接倒入电饭煲里炖煮。

功效：白萝卜具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

粉条

做法：猪肉切成薄片，肥瘦分开，与粉条一起炖煮，加入葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐等调味料。

功效：粉条爽滑入味，搭配猪肉炖煮，味道鲜美，营养好。

冬瓜

做法：猪肉与冬瓜一起炖煮，加入葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐等调味料。

功效：冬瓜水嫩多汁，搭配猪肉炖煮，清淡爽口，适合荤素搭配。

红枣

做法：猪肉与红枣一起炖煮，加入适量水，隔水炖一个半至两个小时，最后加盐调味。