烧鸭头焖冬瓜

烧鸭头焖冬瓜是一道美味的中式菜肴，主要食材包括鸭头和冬瓜。下面是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

鸭头 1个

冬瓜 400克

姜 3-4片

鸡精 适量

盐 适量

清水 适量

初步处理

鸭头鸭脖子斩块，锅中倒入适量清水烧开后放入鸭头鸭脖焯掉血水，捞出沥干水分备用。

冬瓜切小块，姜切片。

炖煮

先把鸭头鸭脖子和姜片放入炖盅里，加入冬瓜。

加入适量清水，没过食材即可。

盖上盖子，放进炖锅，按“套餐”键1:30分钟。

调味

时间到后，拿掉盖子，加入适量的盐调味即可。

这样，一道美味的烧鸭头焖冬瓜就完成了。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。