泡银耳类红银耳汤

泡银耳类红银耳汤的步骤如下：

泡发银耳

将银耳放入温水中泡发，大约需要30分钟至1小时，直到银耳变软、变大。然后，去蒂撕成小朵，方便炖煮时充分释放营养。

准备其他食材

红枣洗净去核，枸杞洗净，冰糖适量，备用。

炖煮银耳

将泡发好的银耳放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。炖煮过程中要注意搅拌，以免银耳粘锅。

加入红枣和枸杞

炖煮1小时后，将红枣加入锅中，继续炖煮30分钟。红枣的加入不仅增加了汤品的口感，还具有补气血、安神养颜的功效。

将枸杞加入锅中，继续炖煮10分钟。

调味并收汁

根据个人口味，加入适量的冰糖调味。然后，继续炖煮10分钟，让冰糖充分融化，同时收汁至汤品浓稠。

出锅享用

关火，将炖好的银耳汤倒入碗中，即可享用。