上海的馒头包子是甜的吗
上海的馒头包子 既有甜的也有不甜的,具体口味取决于个人喜好和店铺制作方式。以下是一些相关信息:
甜味馒头
上海确实存在甜味的馒头,比如豆沙和芝麻黑洋酥等,口感更细腻。
有些店铺也会提供甜味的包子,例如蟹黄包,味道甜且带有腥味。
咸味馒头
上海人传统上更倾向于咸味的馒头,如肉馒头、菜馒头等。
生煎馒头虽然底部酥脆,顶部软糯香甜,但整体口味以咸为主,甜味为辅。
本地称呼
在上海,馒头和包子的称呼与北方不同,馒头通常指有馅料的食品,而包子则是指没有馅料的食品。
综上所述,上海的馒头包子既有甜的也有不甜的,甜味的馒头可能包含豆沙、芝麻黑洋酥等馅料,而咸味的馒头则包括肉馒头、菜馒头等。建议根据个人口味选择适合的店铺和菜品。