蒸馒头累了
蒸馒头确实是一项需要耐心和体力的工作，尤其是当需要蒸制大量的馒头时。以下是一些可以帮助你减轻工作负担的小技巧：
和面技巧
和面时，一开始要揉得硬一些，然后再逐渐加入水，直到面团达到合适的湿度。这样可以使面团更容易操作，减少疲劳。
在和面过程中，可以适当加入一些油，这样可以使面团更顺滑，揉起来更省力。
揉面时，不要一次压得太宽，可以从边缘一块一块往里叠，这样可以使面团更快揉好。
发酵和醒发
使用酵母进行发酵，可以大大缩短馒头蒸熟的时间。将面粉和酵母混合后，选择面包机的发面程序，可以自动完成和面和发酵的过程。
发酵结束后，再选择和面程序进行排气，然后进行揉圆和切割。
蒸馒头
蒸馒头时，先将馒头放入蒸屉中，然后再进行醒发，这样可以使馒头更加蓬松。
蒸馒头时，水要一次性加足，避免中途加水影响馒头口感。