青椒洋葱土豆鸡胸肉

青椒洋葱土豆鸡胸肉是一道色香味俱全的佳肴，主要食材包括鸡胸肉、土豆、洋葱和青椒，搭配适量的调味料，制作出来的菜肴既有鸡肉的鲜嫩，又有蔬菜的爽脆，非常适合家庭日常食用。

所需食材

鸡胸肉300g，切成1.5cm的小块

土豆2个，去皮切块

洋葱1个，切块

青椒1个，切斜片

调味料：料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白胡椒粉、鸡精、盐等

制作步骤

前期准备

鸡胸肉切好后，加入料酒、生抽、淀粉和白胡椒粉腌制20分钟。

土豆去皮切块后，放入清水中浸泡以去除多余淀粉。

洋葱和青椒也切成适当大小的块状或片状。

炒制过程

锅内放油，先将洋葱末炒香，然后加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。

加入番茄丁一起炒制，直至番茄出汁。