奶油洋葱蘸三文鱼的做法

奶油洋葱蘸三文鱼酱的制作方法如下：

准备材料

三文鱼（400克）

洋葱（1个）

淡奶油（50毫升）

牛奶（150毫升）

黑胡椒碎（5克）

面粉（6克）

海盐（5克）

柠檬（半个）

橄榄油（适量）

制作酱汁

将洋葱切碎，挤入柠檬汁，加入淡奶油、橄榄油、盐、黑胡椒、面粉和海盐调成酱汁。

腌制三文鱼

三文鱼洗净，用厨房纸擦干水分，撒上海盐和黑胡椒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟。

煎三文鱼

锅小火预热3分钟，放入一半黄油，待全部融化后将蒜片和洋葱碎放入锅中炒至透明。

倒入淡奶油小火加热后筛入面粉翻炒均匀，倒入牛奶，小火继续加热，期间不断搅拌以防结块。

加入胡椒碎、海盐和香草碎，混合搅拌均匀后盛出待用。

洗净铸铁锅，再次预热后加入剩下的黄油，将三文鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

装盘

将调好的奶油白汁淋在三文鱼块上，挤上少许柠檬汁即可。

希望这个方法能帮助你制作出美味的奶油洋葱蘸三文鱼酱。