炒辣椒酱放洋葱吗

炒辣椒酱时 可以放洋葱。以下是一些具体的做法：

炒洋葱丝：

在腌制辣椒酱时，可以加入炒好的洋葱丝、葱丝、姜片、香叶、桂皮和八角等食材，然后淋上热油，这样可以使辣椒酱更香、更辣、更香，保存时间也更长。

炸洋葱：

在制作辣椒酱的过程中，可以将洋葱切成末或丝，然后放入油锅中炸至金黄色，再与辣椒和其他调料一起炒制，这样可以使辣椒酱的层次感更加丰富。

洋葱末煸炒：

在炒制辣椒酱时，可以先将蒜末、姜末和洋葱末煸炒出香味，然后再加入辣椒段继续翻炒，这样可以使辣椒酱的香味更加浓郁。

综上所述，炒辣椒酱时放洋葱是一种常见且有效的做法，可以增加辣椒酱的风味和保存时间。你可以根据自己的口味选择合适的做法。