银耳味道太浓

要煮出浓稠的银耳汤，可以参考以下几种方法：

提前浸泡：

银耳在煮汤前要清洗去杂质，用温水浸泡1个小时左右，这样煮出来的银耳更加黏稠。

撕碎或煎碎银耳：

银耳完全泡发后，尽量撕碎或煎碎以后再入锅炖煮，因为越碎越容易出胶。

一次性加足水：

熬煮时一定要一次性把水加足，中途加水会稀释银耳，也无法变黏稠。

大火煮沸转小火慢炖：

将银耳洗净后，放入锅中加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮30分钟至1小时，直到银耳变得浓稠。时间长短可以根据个人口感和需要来调整。

加入冰糖或淀粉：

在银耳汤里面放一些冰糖或者是淀粉，能够使银耳变得比较浓稠一些。也可以在煮银耳的过程中，准备适量的淀粉用清水融化，然后倒入煮银耳的锅中一起煮。

选择合适的器具：

使用电饭煲等慢炖器具，选择慢炖模式煮4-6小时，直到银耳变得浓稠。

控制煮制时间：

不同品种和品牌的银耳，煮制时间有所不同。普通银耳的煮制时间是2小时，金燕耳本草银耳免洗免泡煮20分钟就行。

添加配料：

将莲子、红枣、枸杞等食材与银耳一起熬煮，可以增加汤的营养价值和口感。

通过以上方法，你可以煮出既浓稠又美味的银耳汤。根据个人口味和需求，可以适当调整煮法和时间。