麻辣豆角腊肉的做法

麻辣豆角腊肉的做法如下：

食材准备

腊肉：一块

豆角：适量

大蒜：适量

生姜：适量

干辣椒：适量

花椒：适量

盐：适量

油：适量

鸡精：适量（可选）

淡味酱油：少许（可选）

十三香：少许（可选）

自制鸡精：一小勺（可选）

处理食材

腊肉切片或切块，根据个人喜好选择。

豆角洗净，掰成小段或斜刀切段。

大蒜和生姜切片，干辣椒剪成小段，花椒备好。

烹饪步骤

锅中加水，水开后放入豆角焯水，焯水时间约1-2分钟，捞出沥干水分备用。

锅中加油，油热后放入姜片、蒜末和干辣椒段，炒出香味。