豆角调面筋
豆角调面筋是一道美味的中式菜肴，主要食材包括豆角和面筋，通过简单的烹饪步骤，可以做出色香味俱佳的美食。以下是制作豆角调面筋的详细步骤：
准备食材
豆角：适量
面筋：适量
调味：蒜末、盐、生抽、素蚝油、老抽、糖
烹饪步骤
豆角处理
豆角清洗去筋，切成小段备用。
面筋处理
将面筋泡发清洗，切成与豆角段差不多的条。
蒜末准备
大蒜切末备用。
炒豆角
起锅烧油，中小火干煸豆角，盖锅焖制两面呈虎皮纹。
爆香蒜末
将豆角推到一边，锅中底油流淌下来，爆香蒜末，与豆角翻炒均匀。
加入面筋
加入面筋翻炒均匀，加入两勺生抽调味。