蒸芋头还是煮芋头快些好

关于蒸芋头和煮芋头哪个更快的问题，存在以下几种观点：

煮芋头时，芋头在高温的水中能一直处于沸腾的状态，且芋头与沸水的接触面较大，这样就能快速使芋头变熟。

热水下锅煮芋头可以使芋头随着水温一起慢慢加热，这样可以使芋头熟的更均匀，不会出现夹生的情况，口感也会更软糯。

用高压锅煮芋头所需时间会更短一点，大概10分钟左右便能熟透。

蒸芋头时，加热产生的水蒸气温度会要高于水，这样可以使得食物快速受热，且蒸芋头能最大程度保留芋头的营养成分。

蒸芋头可以使芋头慢慢变得软糯香甜，每一口都能感受到满满的芋头香。

用高压锅蒸芋头，时间更短，大概10分钟左右就能熟透。

建议

如果追求速度和口感的均匀性，建议使用高压锅煮芋头，大约需要10分钟左右就能熟透，且口感软糯均匀。

如果注重营养保留和原汁原味，可以选择蒸芋头，虽然需要稍长一些的时间（约20-30分钟），但能保留芋头更多的营养成分和天然风味。