拉皮金针菇配方

拉皮金针菇的配方如下：

金针菇 1袋

拉皮1袋

黄瓜半根

酱油1勺

生抽1勺

醋1勺半

盐少许

白砂糖少许

熟白芝麻少许

大蒜2瓣

小米椒2个

做法步骤

1. 准备好材料：将金针菇和黄瓜洗干净，拉皮过一下凉水放在盘底。

2. 锅里放水，待水开了放入金针菇焯水1分钟捞出过凉水。

3. 黄瓜用一小块切片下余切丝和金针菇掺和一起放在拉皮上，切片的黄瓜围边。

4. 大蒜和小米椒切碎。

5. 倒入酱油、生抽、醋、白砂糖、盐兑成汁。

6. 锅里放底油，油热把兑好的汁倒入关火。