金针菇硫超标

金针菇中硫超标的问题确实存在。硫在食品中的添加通常是为了防腐、抗氧化和漂白。然而，过量添加二氧化硫对人体是有害的，可能损害肝功能和肾功能，甚至在严重情况下可能致癌。

具体来说，有报道显示：

1. 2005年，有报道指出通过硫磺熏制的金针菇中二氧化硫会严重超标。

2. 2016年，山东临朐百货大楼有限公司销售的茌平县恒源食品有限公司生产的金针菇因二氧化硫含量超标被通报。

3. 2003年，南昌市防疫部门检测发现，干金针菇的二氧化硫含量超标1800倍。

4. 2007年，国家质监局抽检中发现宿迁绿源农业开发有限公司和宿迁天之香食业有限公司生产的金针菇二氧化硫超标。

5. 2016年，昌邑市围子福家家超市销售的兰陵县富亿食品有限公司生产的香辣金针菇因二氧化硫残留量超标被通报。

因此，消费者在购买和食用金针菇时应选择正规渠道，并注意查看产品标签和检测报告，以确保食品安全。如果发现食品中二氧化硫超标，应立即停止食用并联系相关部门进行投诉。