电饭锅金针菇蒸鸡腿做法

食材准备

鸡腿：3个

金针菇：250克

小米辣：1个

生姜：几片

调料：生抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、食用油

处理鸡腿

清洗鸡腿，用厨房纸吸干表面水分。

在鸡腿表面均匀划上三刀，便于入味和加速蒸煮。

腌制鸡腿

调制腌料：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、少许盐和适量白胡椒粉，搅拌均匀。

将鸡腿放入腌料中，用手轻轻揉搓，确保每一块鸡腿都均匀裹上腌料。腌制15分钟。

准备金针菇

清洗金针菇，切去根部，撕成小束后用清水冲洗干净，沥干水分备用。