带鱼芋头汤

带鱼芋头汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴,适合身体虚弱及需要增强体质的人群食用。以下是制作带鱼芋头汤的详细步骤和所需材料:

材料

带鱼:500克

芋头:300克

姜片:5片

蒜瓣:3瓣

青葱:适量

红椒(可选):适量

料酒:2汤匙

食用盐:适量

鸡精:适量

白胡椒粉:适量

食用油:适量

清水:适量

做法

准备食材

带鱼洗净,切成适当大小的段。

芋头去皮,切成块状。

姜切片,蒜瓣拍碎,青葱切段,红椒切圈(如果使用)。

煎带鱼

热油锅,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

将带鱼放入锅中,煎至两面金黄,取出备用。

煮汤

锅中加入适量的食用油,加热后放入芋头块,煎至表面微黄。