带鱼芋头汤
带鱼芋头汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴,适合身体虚弱及需要增强体质的人群食用。以下是制作带鱼芋头汤的详细步骤和所需材料:
材料
带鱼:500克
芋头:300克
姜片:5片
蒜瓣:3瓣
青葱:适量
红椒(可选):适量
料酒:2汤匙
食用盐:适量
鸡精:适量
白胡椒粉:适量
食用油:适量
清水:适量
做法
准备食材
带鱼洗净,切成适当大小的段。
芋头去皮,切成块状。
姜切片,蒜瓣拍碎,青葱切段,红椒切圈(如果使用)。
煎带鱼
热油锅,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
将带鱼放入锅中,煎至两面金黄,取出备用。
煮汤
锅中加入适量的食用油,加热后放入芋头块,煎至表面微黄。