豆角煲鸡肉

豆角煲鸡肉是一道美味的家常菜，做法多样，口味丰富。以下提供几种常见的豆角煲鸡肉的做法：

做法一

材料：豆角、鸡肉、葱、姜、蒜、花椒面、酱油、盐、水。

步骤：

1. 鸡肉切块，豆角洗净切段。

2. 锅中放油，加花椒面、葱、姜、蒜炒香。

3. 加入鸡肉翻炒至变色，加料酒去腥。

4. 放入豆角，加酱油和水，大火烧开后转小火炖煮。

5. 豆角熟透后加盐调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。

做法二

材料：鸡肉、豆角、蒜、姜、酱油、料酒、盐、鸡精。

步骤：

1. 鸡肉切块，豆角洗净切段。

2. 锅中加水烧开，放入鸡肉焯水去血水，捞出控干。