银耳加糯米

银耳和糯米可以一起食用，并且这种组合在传统的中国甜品和糕点中非常常见。以下是银耳加糯米的一些常见做法和功效：

步骤一：银耳冷水泡发约1至2小时后撕成小片备用；糯米洗干净沥干水分后备用；莲子去芯后，与百合、黑枣、枸杞子一起洗净备用。

步骤二：将糯米放入锅中，加入4升清水，加盖用武火煮开，煮至糯米变软后放入银耳、莲子、百合和黑枣，再用文火煮约30分钟。

步骤三：最后放入枸杞子、冰糖煮5分钟，放凉后即可享用。

银耳味甘，性平，能润肺养胃、滋补生津；糯米味甘，性温，能补中益气、温养脾胃。

银耳富含银耳多糖等膳食纤维，能促进肠道蠕动，含多种氨基酸、矿物质，如钙、铁等，有滋阴润肺、养胃生津等功效。

糯米能益气生津，银耳能滋阴润肺，二者同食可以养胃生津、嫩肤美容。

银耳和糯米的组合不仅口感丰富，而且营养丰富，可以提供多种维生素和矿物质。

这种搭配在许多传统的中国甜品和糕点中都有使用，比如银耳莲子糯米羹和糯米杂粮糕等。

综上所述，银耳加糯米是一种营养丰富的组合，适合作为甜品或主食食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法，享受这种传统美食带来的美味和健康益处。