山楂烧银耳

山楂烧银耳是一道营养丰富、口感酸甜可口的甜品。以下是几种常见的山楂烧银耳的做法：

基础版做法

食材：银耳4朵（干品），苹果1个（富士苹果），山楂3-4个，红枣4颗，枸杞一小把，冰糖5克。

步骤：

1. 银耳泡发半小时，撕成小朵。

2. 苹果削皮切小块，山楂去核切片。

3. 银耳、红枣和冰糖放入锅中，加1000ml清水，中火煮15分钟。

4. 加入苹果块和山楂片，继续煮15分钟，最后撒枸杞焖3-5分钟。

详细版做法

食材：山楂8个，银耳1朵，冰糖适量。

步骤：

1. 银耳泡发2-3小时，剪去根部，洗净。

2. 银耳剪碎，放入锅中，加清水，大火煮开，转小火炖煮。

3. 山楂加面粉浸泡后洗净，去籽，加入锅中，继续炖煮1小时。

4. 加冰糖调味，煮至冰糖融化即可。