陈皮绿豆百合猪肉

绿豆百合陈皮瘦肉汤

简介：

绿豆百合陈皮瘦肉汤是一款营养丰富、口感清爽的夏季汤品。它结合了绿豆的清热解毒、百合的润肺止咳、陈皮的理气健脾以及瘦肉的滋补身体，是一道既美味又健康的佳肴。

所需材料：

绿豆：适量

百合：适量

陈皮：适量

瘦肉：适量

所需工具：

锅

搅拌勺

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 绿豆提前浸泡2-3个小时。

2. 干百合浸泡30分钟。

3. 陈皮浸泡10分钟，洗净。

4. 瘦肉切成块状，飞水备用。

* 制作过程：

1. 将浸泡好的绿豆、百合、陈皮和瘦肉块放入锅中。

2. 加入足够的水，大火烧开。

3. 转小火慢煲1小时30分钟，直至绿豆和瘦肉熟烂。

4. 加盐调味，根据个人口味可加入少许冰糖增甜。

提示和建议：

绿豆和百合在煮之前浸泡可以使其更易煮熟，口感更佳。