不油炸的糍粑

不油炸的糍粑有多种做法，以下提供几种常见的方法：

非油炸糖油粑粑

将糯米粉加入热水，制作成粑粑，团成想要的形状，用少量油煎一下定型煎熟。

锅中加水，加入红糖煮沸，加入粑粑，煮至红糖水变得粘稠，撒上桂花即可食用。

红糖糍粑（无油版）

糯米洗净后泡一晚，蒸30分钟至熟。

蒸好的糯米加入白糖拌匀，用锤肉器打绒，放入抹油的玻璃碗压实，冷却后切成条。

红糖加水熬制成粘稠的红糖水，黄豆炒香后打成粉。

糯米条放入不粘锅，抹上红糖水，小火煎至上色即可出锅，撒上黄豆粉和红糖水享用。

家庭版红糖糍粑（无油）

糯米团搓成长条，搓成圆子，锅中加水煮沸后加入糯米圆子，煮至漂浮。

黄豆炒香后打粉，煮熟的糯米圆子裹上黄豆粉。

红糖切细碎，加水小火煮沸，淋在糯米圆子上即可食用。

这些做法都不需要油炸，既健康又美味。可以根据个人口味选择合适的配料和做法，轻松在家制作出美味的红糖糍粑。