美国阿姨腌制大白菜做法

准备材料

大白菜1颗

盐适量

白糖适量

蒜末适量

姜末适量

辣椒粉适量（可选）

五香粉适量（可选）

葱1段（可选）

处理白菜

将大白菜洗净，切成适合自己口味的大小块或条状。

将白菜放入大容器中，撒上适量的盐，搅拌均匀。

静置大约1小时，待白菜出水后，用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分。

准备腌制料

在一个小碗中，将蒜末、姜末、辣椒粉、五香粉、白糖等调料搅拌均匀。

腌制白菜

将腌制料均匀地涂抹在每一块白菜上，确保每一块都包裹着腌制料。