胡萝卜火腿荞麦卷怎么做

胡萝卜火腿荞麦卷是一道结合了荞麦面、火腿肠和多种蔬菜的健康美食。下面是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

荞麦面 80克

糯米粉 20克

白面 50克

胡萝卜 1只

菠菜 一小把

欧芹 一小把

鲜蘑 适量

水萝卜 4支

鸡蛋 2只

盐 适量

十三香 适量

糖 适量

鸡精 适量

美即鲜 适量

白胡椒 适量

食用油 适量

葱 1段

蒜 1瓣

火腿 半根

香菇 1朵

茴子白 半个

制作步骤

处理馅料

水萝卜切薄片，加少许盐和糖腌制。

菠菜烫过，切条。

欧芹去根，烫一下，备用。

胡萝卜切丝，过水。

鲜蘑洗净，撕成条。

制作面糊

面粉加鸡蛋和少许水，调成糊糊。