金针菇能与什么一起炒菜

金针菇是一种营养丰富的食材，可以与多种食材搭配炒制，以下是一些常见的搭配及做法：

食材：鸡蛋、金针菇、青菜（如油菜）

调料：盐、姜蒜末、生抽、醋

做法：将金针菇去根掰散，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。先炒鸡蛋，再炒金针菇和青菜，最后加入调料和鸡蛋翻炒均匀。

食材：金针菇、虾仁、大蒜、青葱

调料：生抽、料酒、白胡椒粉、食盐、食用油

做法：虾仁去壳去虾线，金针菇洗净切段，大蒜剁成蒜蓉，青葱切葱花。先炒虾仁，再炒金针菇，最后加入调料和葱花翻炒均匀。

食材：金针菇、牛肉、红椒、姜蒜

调料：酱油、料酒、白胡椒粉、食盐、食用油

做法：牛肉切片腌制，金针菇洗净切段，姜蒜切末。先炒牛肉，再炒金针菇，最后加入调料和青红椒段翻炒均匀。

食材：金针菇、榨菜丝、黄豆芽、青椒、红椒

调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水

做法：将金针菇撕散洗净，黄豆芽、青椒、红椒切丝。将调料兑成调味汁，然后与金针菇等食材一起炒匀。

食材：金针菇、鸡蛋

调料：盐

做法：鸡蛋打散炒熟，再加入清洗干净的金针菇翻炒均匀。

食材：金针菇、西红柿、鸡蛋、小葱

调料：盐、生抽

做法：金针菇切小朵，西红柿切块，鸡蛋打散。先炒鸡蛋，再炒金针菇和西红柿，最后加入调料和小葱翻炒均匀。

这些搭配不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各种口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的搭配进行尝试。