菠菜面条鱼放汤
菠菜面条鱼放汤的做法如下：
准备食材
菠菜 200克
鸡蛋 2个
噶牙鱼一条
白萝卜三分之一根
姜 4片
葱、香菜、盐、胡椒粉等调料适量
制作鱼汤
鱼收拾干净后，加入姜片和白萝卜放入破壁机，选择鱼汤模式，打成鱼汤。
鲫鱼两条，洗净后煎至两面微黄，加半锅水，大火煮开后转中火炖煮半小时，至汤色奶白浓郁，加入适量盐和胡椒粉调味。
制作面条
菠菜洗净，焯水后切成小段，鸡蛋打匀备用。
面粉500克，加入菠菜汁、鸡蛋和适量盐，揉成面团，擀成面条或直接用手擀面。
煮面条
将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
另起一锅，放入适量清水，煮沸后加入煮熟的面条，再倒入之前熬好的鱼汤，搅拌均匀。