调米线的调料

调米线的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常用的米线调料及其制作方法：

基础调料

盐：增加米线的咸味。

鸡精/鸡粉：增添鲜味。

酱油：增加咸味和口感。

辣椒油：增加香辣味道。

醋：增添酸味，开胃。

豆瓣酱：增加辣味和特殊香气。

蒜蓉：增添蒜香味道。

葱花：增加香气和口感。

香菜：增加香味。

酱料搭配

辣椒油：可以自制，使用辣椒面、红麻椒、花椒等炒制，也可以购买现成的辣椒油。

花椒油：增加麻味。

蒜泥：用炒锅炒香后撒在米线上。

酱油：根据个人口味适量添加。